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	<title>Annes Art &#187; Ernährung</title>
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	<description>Genuss, Kultur, Natur und Lebensfreude</description>
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		<title>Melone für alle!</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Nov 2011 12:40:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Stress &#8211; dieser Begriff ist ja eigentlich ein Modewort &#8211; allerdings ist es eines, das die Zeit überdauert. Also ein &#8220;modischer Evergreen&#8221; Ursprünglich stammt es aus der Physik (und aus der industriellen Fertigung) und beschreibt den Druck, der auf einem Material lastet. Physische BE-lastung also. Genau dieses Belastungsbild scheint dann der Vater der Stressforschung Hans [...]]]></description>
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		<title>Ein scharfer Begleiter</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Sep 2011 13:31:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mal was anderes als Birne, Zitronenkonfitüre oder Feigen zu Schafs- oder auch Ziegenkäse &#8211; das war die Herausforderung. Denn Frankreich und Italien sind nicht länger allein in ihrer Freude an typisch andersartigen Käsesorten. Rund 1000 Hof-Käsereien gibt es deutschlandweit, die sich der Produktion des Ziegenkäses widmen. Seinem schlechten Ruf hat er damit den Kampf angesagt [...]]]></description>
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		<title>Deutsches Küchen-Allerlei</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Sep 2011 13:14:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ist euch auch schon aufgefallen, wie zauberhaft ungenau die Mengenangaben bei Rezepten sein können? Da schwipt es und schwapt es, da spritzt es und schießt es. Und dennoch kommt die versierte Hausfrau natürlich nicht aus dem Takt. Mir ist es eigentlich durch meinen Sohn erst wieder bewußt geworden, der unter einem Schuss doch ganz was [...]]]></description>
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		<title>Tintenfisch a la Lisa</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Aug 2011 11:20:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Unser kurzer Urlaub in der Toscana hat natürlich nicht nur menschliche und fototechnische sondern auch kulinarische Spuren bei uns hinterlassen. Wir wohnten in einem naturgeschützten Olivenhain &#8211; ziemlich am Ende der Welt. Mit Katzen, Wildschweinen und Mücken. Es gab Sonne, Ruhe und viel Zeit für uns. Also alles, was man sich von einem Urlaub so [...]]]></description>
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		<title>Ein Hauch Sizilien</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Jul 2011 07:37:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das wir eine Vorliebe für schnelle, einfache Rezepte haben, ist wohl hinreichend bekannt. Und in meinem Blog belegt. Gerade die kleinen &#8220;Spring in den Mund&#8221;&#8216;s haben es uns angetan&#8230; Doch da Kalbfleisch in wirklich guter Qualität nicht immer verfügbar ist und ich zudem immer zurückhaltender beim Verzehr junger Tieren werde, koche ich gerne mit Hühnerfleisch [...]]]></description>
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		<title>Erstaunliche Neuigkeiten zu Stein-Pilzen</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Apr 2011 14:51:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Es gibt Tage, an denen ich ganz sicher bin, dass diese Welt mit diesen Menschen so nicht überleben kann Als sporadische &#8220;Perfektes Dinner&#8221; &#8211; Zuseherin, habe ich am 26.4.2011 einen erneuten Beweis gefunden. Erzieherin Melanie versucht sich da an selbst gemachten Ravioli &#8211; also eigentlich an &#8220;Steinpilzravioli mit Petersilien-Pesto, Parmesan und Schinken&#8221;. Und während die [...]]]></description>
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		<title>Von wegen Gugel-Hupf</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Apr 2011 09:01:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Da bin ich wohl mal wieder rein gefallen. Als echt norddeutsches Gewächs dachte ich, ein Gugelhupf &#8211; also ein Napfkuchen aus Hefeteig &#8211; hätte den &#8220;Hupf&#8221; gleich mit drin. Oder meinetwegen auch den Lupf: Die Bezeichnung &#8220;Gugelhupf&#8221; kommt vermutlich von Lupfen des Gugels, also dem Hochheben des rundlichen (vergleiche Kugel, Kogel, Kogge) Napfes oder Kessels, [...]]]></description>
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		<title>1. kulinarisches Bloggertreffen</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Apr 2011 10:49:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Am Abend des 14. Aprils 2011 treffen sich erstmals und auf Initiative von Hendrik Haase (Wurstsack) Blogger und andere 2.0 Fans um 19:00 Uhr zu einem kleinen Abendessen auf der Stuttgarter Messe. Allen Slow Food Menschen ist natürlich klar, dass der 14. der erste Tag der Slow Food Messe &#8220;Markt des guten Geschmacks&#8221; ist&#8230; einer [...]]]></description>
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		<title>Was vom Glühwein übrig blieb&#8230;.</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Mar 2011 13:42:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Not macht erfinderisch. Heißt es. Und stimmt natürlich auch. Denn ich hatte das Fleisch schon vorbereitet, mir genauestens überlegt, wie ich es zubereite &#8211; um dann den fassungslosen Blick meines Mannes zu erwidern: &#8220;Wie &#8211; Rotwein?! Hab ich nicht&#8230;.&#8221; Am Sonntag &#8211; wohlgemerkt. Da sind die Möglichkeiten noch welchen zu kaufen ja eher beschränkt. Schließlich [...]]]></description>
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		<title>Gebäck für Geduldige</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Mar 2011 11:41:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Diese Mürbeteigplätzchen gibt es in Griechenland zu Weihnachten. Daher auch Plätzchen Meine Mutter hat sie aber eigentlich das ganze Jahr gemacht und ich habe mittlerweile fest gestellt, dass sie erstens nicht zu frisch gegessen werden sollten &#8211; also 5 Tage sollten seit dem Backen schon vergangen sein. Durch die eingesteckte Nelke haben sie nämlich ein [...]]]></description>
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