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	<title>Annes Art &#187; Kochen und Essen</title>
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	<description>Genuss, Kultur, Natur und Lebensfreude</description>
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		<title>Unerwartete Mit-Denker</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Nov 2011 10:34:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochen und Essen]]></category>
		<category><![CDATA[Tipps]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich möchte auch mal das Gute im Menschen zeigen. Nicht immer nur meckern. Und daher nutze ich die Gelegenheit heute ganz bewußt, ein Lob auszusprechen: für meine Backofen-Firma. MANZ. Den Ofen haben wir jetzt seit Januar und wir haben wirklich mehrere Jahre gehadert, ob wir so viel Geld für einen Backofen ausgeben wollen&#8230; Doch unser [...]]]></description>
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		<title>Ein scharf krauser Frostbote</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Nov 2011 16:48:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochen und Essen]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>
		<category><![CDATA[Slow Food]]></category>

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		<description><![CDATA[Kaum kommt der Frost geht man als Norddeutscher in den Garten und holt den ersten Grünkohl rein. Wenn man denn welchen angebaut hat. Wenn nicht, kann man zum Glück aller Zugereisten auch hier in Bayern mittlerweile ein knackig frisches Stengelgewächs kaufen. Mein Mann schlägt da gleich zu und offeriert mir liebevoll diesen ungewöhnlichen Blumengruß. Natürlich [...]]]></description>
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		<title>Bekenntnis zur Reisfraktion</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Oct 2011 14:28:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochen und Essen]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>

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		<description><![CDATA[Es ist immer wieder erstaunlich, wie und worüber sich die Geister scheiden. Dieses mal geht es um Pro oder Contra zu &#8220;Reis in der Paprikaschoten-Füllung mit Hackfleisch&#8221;. Ich oute mich mal gleich als pro Ich finde nämlich, dass die Hackfleischfüllung dadurch lockerer wird. Und leckerer.. eh klar. So wie man ja auch bei einer Frikadelle [...]]]></description>
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		<title>Ein scharfer Begleiter</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Sep 2011 13:31:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochen und Essen]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>

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		<description><![CDATA[Mal was anderes als Birne, Zitronenkonfitüre oder Feigen zu Schafs- oder auch Ziegenkäse &#8211; das war die Herausforderung. Denn Frankreich und Italien sind nicht länger allein in ihrer Freude an typisch andersartigen Käsesorten. Rund 1000 Hof-Käsereien gibt es deutschlandweit, die sich der Produktion des Ziegenkäses widmen. Seinem schlechten Ruf hat er damit den Kampf angesagt [...]]]></description>
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		<title>Tintenfisch a la Lisa</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Aug 2011 11:20:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochen und Essen]]></category>
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		<category><![CDATA[Reise]]></category>
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		<description><![CDATA[Unser kurzer Urlaub in der Toscana hat natürlich nicht nur menschliche und fototechnische sondern auch kulinarische Spuren bei uns hinterlassen. Wir wohnten in einem naturgeschützten Olivenhain &#8211; ziemlich am Ende der Welt. Mit Katzen, Wildschweinen und Mücken. Es gab Sonne, Ruhe und viel Zeit für uns. Also alles, was man sich von einem Urlaub so [...]]]></description>
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		<title>Ein Hauch Sizilien</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Jul 2011 07:37:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochen und Essen]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>

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		<description><![CDATA[Das wir eine Vorliebe für schnelle, einfache Rezepte haben, ist wohl hinreichend bekannt. Und in meinem Blog belegt. Gerade die kleinen &#8220;Spring in den Mund&#8221;&#8216;s haben es uns angetan&#8230; Doch da Kalbfleisch in wirklich guter Qualität nicht immer verfügbar ist und ich zudem immer zurückhaltender beim Verzehr junger Tieren werde, koche ich gerne mit Hühnerfleisch [...]]]></description>
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		<title>An die Tassen, fertig – auf geht´s</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Jun 2011 09:51:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Sammeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Dunkel, stark und bitter-süß. Der Töpfermarkt hat sein Herz für Genießer entdeckt: Schokolade und Kaffee sein Thema 2011. Das gestalten die Hafner ganz klassisch mit Kannen und Bechern, aber natürlich können auch Schalen und Dosen hervorragend mit dunklen Verführungen befüllt werden. Klein oder groß, bunt oder &#8220;noncolors&#8221; &#8211; also weiß, creme oder beige &#8211; damit [...]]]></description>
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		<title>Trockener Knabberspaß</title>
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		<pubDate>Mon, 30 May 2011 17:27:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Rezept]]></category>

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		<description><![CDATA[Für den einen sind sie &#8220;die wohl trockensten Stangen der Welt&#8221;, für den anderen als Appetithäppchen unverzichtbar. Und auch wenn mein Mann eher der eine ist, hat er doch nicht gezögert sich an der Herstellung dieser Knabberstange aus dem Piemont zu versuchen. Zumal ich ja sowohl auf trockenen Wein und Humor, als auch auf trockenes [...]]]></description>
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		<title>Etwas Warmes braucht der Mensch – und Freunde</title>
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		<pubDate>Mon, 16 May 2011 11:16:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Rezept]]></category>
		<category><![CDATA[Sammeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Von meiner Mutter habe ich einige schlichte aber hervorragende Rezepte, die in meinem Karteikasten dann einfach als Meiles Pilzsüppchen, Meiles Soße zu Steaks oder auch Meiles Steckrübeneintopf bezeichnet sind. Oft stehen da auch nur die Zutaten drauf &#8211; ganz ohne Mengenangaben &#8211; denn die sind uns Webertschen Frauen ja klar. Für meinen Mann sind diese [...]]]></description>
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		<title>Von wegen Gugel-Hupf</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Apr 2011 09:01:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anne</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Da bin ich wohl mal wieder rein gefallen. Als echt norddeutsches Gewächs dachte ich, ein Gugelhupf &#8211; also ein Napfkuchen aus Hefeteig &#8211; hätte den &#8220;Hupf&#8221; gleich mit drin. Oder meinetwegen auch den Lupf: Die Bezeichnung &#8220;Gugelhupf&#8221; kommt vermutlich von Lupfen des Gugels, also dem Hochheben des rundlichen (vergleiche Kugel, Kogel, Kogge) Napfes oder Kessels, [...]]]></description>
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